2018年燃灯节的时刻
2018年的燃灯节，根据藏历，是在十月二十五日，对应公历的12月12日，关于燃灯节，下面内容是一些深入的了解：节日由来：燃灯节是为了纪念藏传佛教格鲁派的创始人宗喀巴大师而设立的，宗喀巴大师于1418年藏历十月二十五日圆寂，大众为了纪念他，将这一天定为燃灯节。
每年的12月2日，也就是藏历十月二十五日，是每年一度的“燃灯节”，这个节日的正式名称是“甘丹五供节”，是为了纪念格鲁派创始人宗喀巴大师的圆寂日而举办的，关于宗喀巴大师，他的原名是罗桑扎巴，宗喀巴这个名字来源于他的出生地——安多宗喀地区，他于1357年出生在安多宗喀地区。
藏族燃灯节，又称“五公节”或“葛登阿曲”，是 * 、青海、四川、甘肃等省、区藏族人民的宗教节日，每年藏历十月二十五日举行，为期一天，这个节日是为了纪念佛教改革家、格鲁派创始人宗喀巴大师的逝世而举行的活动。
值得一提的是，尼泊尔的Tihar燃灯节，起源于印度，以其五颜六色的节日灯光而闻名，在尼泊尔，它是仅次于宰牲节的第二大节日，为期5天的节日庆典通常在10月末或11月初开始，包括敬乌鸦、敬狗、敬拉克希米女神、敬神牛以及为兄弟点吉祥痣等环节。
锅巴的别称
锅巴的相关词汇包括：锅铲、锅魁、锅伙、锅子、锅饼、锅台、锅庄、锅灶、锅炝、锅里等，锅巴的意思是焖饭时紧贴着锅底的那一层焦了的部分，锅巴的拼音是[guō bā]，它的近义词有：锅盔（较小的锅饼）、锅夥（指旧时天津同居共食的无赖游民）。
还有“死巴”，读音为sǐbā，意指死板，不灵活，这里的“死”指丧失生活，与“生”、“活”相对，如死亡、死讯等，而“巴”则指粘结着的物品，如泥巴、锅巴等。
从字形上看，锅巴属于形声字，从金呙（kuā）声，其本义是指炊事用具，圆形中凹，多用铁制，如锅铲（炒菜用的铲子）、锅底饭（锅巴）、锅灰（锅底的烟灰）等。
锅巴还可以指因加热、干燥或粘结而成的物品，如盐巴、泥巴等，在古代，锅巴还曾作为古族名或国名，其辖境在今四川省东部和西南有巴国。
彝族的特色文化
彝族拥有丰富多彩的风俗习性，具有鲜明的民族特色，具体表现在下面内容多少方面：
1. 礼仪规范：在相遇礼仪中，彝族人民尊敬长辈，习性让长辈先行，在家庭聚会中，长辈享有上座的权利，餐桌上也优先享用。
2. 款待习俗：当客人到访时，彝族人会热诚款待，通过敬酒、递烟、泡茶等方式表达主人对客人的尊重和友好。
3. 服饰特色：彝族服饰在各地不尽相同，具有鲜明的地域特色，男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，部分地区还会在头前部正中蓄小绺长发并包头帕，妇女则多缠包头，有围腰和腰带，部分地方妇女习性穿长裙。
4. 服饰文化：彝族服饰男女性别有别，男性习性穿着右衽大襟衣，头缠中髻，身上点缀蜜腊珠、银耳环等装饰，女性传统服饰包括百褶裙，头上常戴返衡笑、头帕等，并配以各种饰品。
5. 支系繁多：彝族支系繁多，各地服饰差异大，服饰区别近百种，琳琅满目，各具特色，彝族妇女一般上身穿镶边或绣花的大襟右衽上衣，戴黑色包头、耳环，领口别有银排花。
6. 建筑特色：彝族的房屋结构多样，与周围汉族有所不同，凉山地区的彝族居民住房多用板顶和土墙，而广西和云南东部的彝区则有形似干栏的住宅和土掌房，彝族土掌房与藏式石楼非常相似，都具有平顶和厚实的特点，在民族历法方面，彝族拥有独特的十月太阳历。
羌族春节的传统美食
在马边彝族自治县汉区，每当传统春节临近，农村里会兴起一股杀过年猪并制作猪肉菜肴的习俗，这里的“泡汤”指的是烹饪猪肉，当地人在杀年猪的那天会邀请亲朋好友到家中聚餐，共同享用新鲜的猪肉，这被称为吃泡汤。
羌族在节日庆典、婚丧嫁娶、祭祀仪式、聚会、待客以及换工劳动等场合，总是准备丰富的美食和美酒，他们深信“九”为吉祥之数，因此在宴席中都会上九大碗，菜肴与川菜无异，炖全鸡是他们的特色菜肴，习性用竹签将鸡头撑起，使其昂首挺立，以此飨上宾，如舅父等尊贵客人。
羌族过小年，要举行家庭宴会，喝收成酒，吃莜面做的三叉形大蒸饺，馅用腊肉颗颗和豆腐做成，有的山寨用面粉做牛、马、鸡、羊形状的小馍馍，祭祖先和天神，欢宴与歌舞要持续5到7天，三齐乡羌民过小年后，次日亲族邻里互饮咂酒，唱酒歌，互诉离别之情，随后，青壮年去成都平原打工，到春节后才回来。
铺盖面、煮土豆、洋芋糍粑、酸菜、腊菜、腊肉、面蒸蒸、金裹银、面疙瘩、面片子、馍馍和搅团是羌族独特的特色小吃，它们不仅展现了羌族人民的饮食文化，还蕴含着丰富的地域特色和民族风情，铺盖面以其独特的制作方式和鲜美的口感深受喜爱，它不仅是美食，更是羌族文化的一部分。
下饭菜“十三花”，即最简单也不低于四荤，好一点的就以全鸡、全鱼、全肘、烧白、龙眼、甜肉等六至八个荤菜，其余以比较名贵的野菜、野菌配足“十三花”，上菜、开席、撤席均有规矩，违者视为对客人不敬。
羌族用洋芋糍粑来招待客人，主要基于下面内容几点缘故：羌族的饮食习性与其生活环境紧密相连，他们倾向于使用自产的食材，洋芋作为当地的主要农作物其中一个，天然成为了羌族饮食中的重要组成部分，洋芋糍粑作为羌族的传统美食，不仅体现了羌族的饮食特色，也展示了他们对本地食材的充分利用和独特加工技艺。
