在我们的生活中，总会遇到一些让人印象深刻的“奇人”，比如那些技艺高超的人。这让我想起了一位在我身边的“奇人”——张师傅，他是一位刀削面的高手。

刀削面的魅力

每当我和妈妈去市场时，张师傅总是吸引着眼球。只见他双手灵活地操控着刀具，面条在他手中飞舞，像在跳舞一样。大家不禁停下脚步，只为目睹这精妙的一幕。张师傅的技艺真的让我大开眼界，真想问问他是怎样练就这样的本领的！

目睹精妙瞬间

那天，我看到张师傅一边削面一边将面条精准地放入沸腾的锅中，锅里的水面几乎没有涟漪，面条轻巧地落下后，瞬间变成了一碗碗美味的刀削面。我心里暗想：“这可真是太神奇了！”

向张师傅进修的心愿

我相信，拥有这样的技能并不是一天两天就能学会的。张师傅一定经历了无数次的练习和失败。我常常希望能够向他进修，品尝到自己动手做的刀削面。这样的奇人，让我的生活变得更加丰富多彩。

说到底，在我身边的张师傅，一个默默无闻却充满魅力的奇人，他用他的双手给我们带来了美味与惊喜，实在令人佩服！